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>> 中餐烹饪专业

 

 

1、专业代码130700    

2、行业前景 

“民以食为天”,中国烹饪行业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍,每年人才缺口高达100万,这一数字标志了厨师职业作为永远的朝阳产业,是现在和将来最热门职业之一。

3、培养目标

餐饮企业培养身心健康具有与本专业相适应的文化水平专业技能并具备一定的审美意识适应中高档餐饮企业需要的高素质技能型烹饪人才。

4、师资力量

专业有专业教师3名,均具有烹调高级技师、技师、高级烹调师的专业资质,其中2名教师有40年以上的从业经验

5、主要就业岗位

各类大中型、中高档餐饮企业(星级酒店、宾馆、饭店、招待所等)

6、外围买球网址该专业特色

本专业分为两种类型的班级。一是中专职教班,培养方向主要是星级酒店、知名餐饮企业高质量就业,学生毕业后在学校的推荐下100%实现稳定就业。二是职教高考班,该班在三年时间内以在校学习为主(包括文化基础课和专业课),学生毕业后对口升入全日制本科或大专。

 

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