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1、专业代码:130100     

2、培养目标

培养具有良好的职业道德和思想品质;熟悉旅游服务、酒店服务及其管理工作,能胜任旅游行业、酒店行业的服务、接待、带团、市场拓展、管理等工作需要的中等应用型专业人才。

3、主要就业岗位:

前厅服务员客房服务员餐厅服务员等。

4、知识结构

1)掌握应用文写作及日常英语读写能力。

2)熟悉国家有关旅游与酒店服务管理行业发展与调节的方针、政策、法规和制度。

3)熟悉酒店管理和导游学基本理论、掌握餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理的基本技能与方法

4)掌握计算机应用的基础知识,达到规定等级标准。

5、能力结构

1)掌握酒店管理与服务的专业理论与专业技能

2)具有良好的表达能力

3)具有较好的酒店服务能力

4)具有组织旅游行政管理能力和社交能力

5)计算机应用能力。

6、理论教学

文化基础课法律基础职业道德与职业指导语文英语计算机应用基础等。

专业课客房服务与管理餐饮服务与管理前台客房实务实训课、餐饮服务实训课饭店职业英语社交礼仪普通话等。

7、外围买球网址该专业特色:

本专业分为两种类型的班级。一是中专职教班,培养方向主要是星级酒店、知名餐饮企业高质量就业,学生毕业后在学校的推荐下100%实现稳定就业。二是职教高考班,该班在三年时间内以在校学习为主(包括文化基础课和专业课),学生毕业后对口升入全日制本科或大专。

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